Preventivt vedlikehold

Enhver lidenskapelig Barista velger presise bryggeløsninger i jakten på de optimale kaffeopplevelsene. Og presisjon krever vedlikehold.

Selv med verdens beste forutsetninger vil omstendighetene rundt bryggeutstyret variere. Uavhengig av bruk, tempo eller daglige vedlikeholdsrutiner vil enkelte deler slites mer enn andre og må byttes regelmessig.

Vi tror på forebyggende service. All erfaring tilsier at preventivt vedlikehold vil være med og opprettholde kvalitetsnivået, redusere mulighetene for akutt nedetid, kostbare hasteservicer og misfornøyde kunder.
Barista Service er et tilbud om en kvalitativ og forutsigbar kaffehverdag, som i tillegg forlenger levetiden på ditt utstyr.

Serviceprogrammet består av tre moduler hvor samtlige er prissatt pr. maskin pr. år. Du velger selv hvilken frekvens og hvor omfattende programmet skal være. På denne måten vil vedlikeholdsprogrammet være tilpasset din bruk og dine budsjetter. Hvorvidt du ønsker å skifte slitasjedelene selv og / eller ønsker en kaffekyndig tekniker er opptil deg.

Modul I

Modul II

Modul III

Funksjonsoversikt

Funksjoner	Piccolo	Basso	Alto
Abonnement	X
Servicebesøk		X	X
Sjekkliste		X	X
Rapport		X	X
Gruppepakning	X	X	X
Gruppesil	X	X	X
Gruppesilskrue	X	X	X
Filterkopp	X	X	X
Festefjær	X	X	X
Steamkran			X
Steamarm			X
Vacuumventil			X

Økonomi

Hva koster dårlig kaffe? Hva koster misnøye? Den største faren er om kunden opplever et kafferesultat som ikke står til forventningene. Resulterer det i at kunden ikke kommer tilbake, synker naturligvis omsetningen.

Det er enklere å kalkulere følgende reelle problemstilling: Du har driftstans p.g.a. en låst steamkran. Du selger i snitt 200 kopper i løpet av en 10 timers arbeidsdag. Din gjennomsnittlige utsalgspris er kr. 30,- pr. kopp. Fra du ringer serviceavdelingen til problemet er løst går det 3 timer. Isolert innebærer dette kr. 1.800,- i tap av omsetning. Serviceoppdraget koster kr. 1.800,- i timeforbruk og kjøring. Prisen på en komplett steamkran er kr. 1.150,- (inkludert i servicemodulen Alto).

Totalt beløper dette eksemplet seg til kr. 4.750,-.

Målsetningen med en god serviceavtale er å fjerne unødvendige serviceoppdrag. Det er selvsagt ingen garanti for dette; men med regelmessig oppfølging ville eksemplet over sannsynligvis ikke funnet sted, da Tekniker ville oppdaget symptomene og utbedret problemet underveis. Ikke glem at forebyggende service også vil gi både økt levetid og en høyere bruktverdi.

Priser pr. besøk	Piccolo	Basso	Alto
1 grupps	345,-	1.800,-	3.600,-
2 grupps	690,-	2.600,-	4.400,-
3 grupps	1.075,-	3.200,-	5.000,-
4 grupps	1.380,-	3.600,-	5.400,-

Eksempel

Ofte er en kombinasjon av de tre modulene den beste løsningen. Mange foretrekker og gjøre noe på egenhånd og i tillegg få profesjonell assistanse og oppfølging.

Herunder følger et eksempel på en komplett serviceavtale på en 2 grupps espressomaskin:

Hvordan?

Det smarteste vil antageligvis være og kontakte Espresso Spesialisten slik at en konsulent kan avklare deres service behov. Etter en behovsavklaring setter vi sammen en avtale som er tilpasset deres bruk og budsjetter. Etter dette går alt mer eller mindre av seg selv! Hvis du ønsker å ta hele i nærmere øyensyn kan du laste ned både avtaler, sjekklister og veiledninger under.

Downloads